| 古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓的做法大全 更多茯苓的做法 茯苓冬瓜鸭汤 茯苓冬瓜鸭汤 薏米茯苓南瓜粥 薏米茯苓南瓜粥 茯苓山药排骨汤 茯苓山药排骨汤 电饭煲版去湿糖水 电饭煲版去湿糖水 黄精茯苓瘦肉汤 黄精茯苓瘦肉汤茯苓的功效与作用茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓的制作技巧：如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍。 偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍。 属于脾气虚者，可与党参、黄芪、白术等配伍。 属虚寒者，还可配附子、白术等同用。 |
【食材与调料】
【主料】茯苓25g，猪排骨350g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，大蒜2瓣，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.冷水入锅，滚沸，焯烫猪排骨，捞出沥水备用。 |
 | 3.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。 |
 | 4.茯苓洗净用手掰成小片，生姜切片，大蒜洗净连皮用。（大蒜带皮入锅不易散掉，便于清理。） |
 | 5.把以上处理好的食材一起放入锅体内。 |
 | 6.注水至４克度，这个依自家的量来加。通电，自动烫45分钟。 |
 | 7.开盖后加适量盐与葱花翻匀即可。 |
 | 8.出锅享用。 |
【茯苓排骨汤做法小贴士】
| 小贴士出锅享用前，可把茯苓、生姜、大蒜一起夹出不要，我这是先拍照再夹。 |
