| 高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。 |
【食材与调料】
【主料】高粱米0.5斤 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.高粱米洗净放入热水中煮。 |
 | 2.水开转小火。 |
 | 3.中途要不时搅拌一下 |
 | 4.锅盖不要盖严，要留个缝隙不然会扑锅。 |
 | 5.不时看下饭粒是否软烂。锅开要40-60分钟左右。（因每个锅受热程度不一样） |
 | 6.关火后再焖10分钟，盛出。 |
 | 7.也可以投凉放入凉白开，配点刀鱼或者咸鱼干美味又下饭。 |
【高粱米粥做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【高粱米粥做法小贴士】
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