枸杞

使用到的是东菱4706W面包机(即TM018云智能款)中的枸杞红糖吐司云食谱!

【食材与调料】

【主料】红糖300g,酵母4g
【辅料】枸杞干15g

【制作步骤】
枸杞 1.按照配方分量要求准备原材料。
枸杞 2.先放红糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。
枸杞 3.然后加入枸杞、面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,接着将面包桶安装到面包机中。
枸杞 4.按屏幕下方的一键制作按钮,启动程序,搅拌,发酵,烘烤,整个面包制作过程机器自动运行。
枸杞 5.面包机工作第一次搅拌完成 ,进入发酵阶段。
枸杞 6.面包机工作第二次搅拌完成 ,进入发酵阶段。如要放果料,果料盒在第二次搅拌完成时前几分钟自动打开。
枸杞 7.发酵到面团1倍到1.5倍大时面包机自动排气发酵, 面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。
枸杞 8.面包正在烘烤。
枸杞 9.程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

【枸杞做法小贴士】
小贴士1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.要下载阿里小智APP,使用其中的云食谱哦!

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