枸杞菠萝糖水

最近正是吃菠萝的季节。但是菠萝单吃比较涩,于是我妈就用菠萝煮水,放点枸杞,还能安神,而且本身枸杞也没什么特殊的味道,平时特别适合给孩子煮水喝。

【食材与调料】

【主料】菠萝400g,枸杞5g
【辅料】冰糖适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
枸杞菠萝糖水 1.选一个熟菠萝。
枸杞菠萝糖水 2.准备干枸杞。
枸杞菠萝糖水 3.准备冰糖。
枸杞菠萝糖水 4.菠萝去皮,切小块。
枸杞菠萝糖水 5.枸杞用温水浸泡一会。
枸杞菠萝糖水 6.做热水。
枸杞菠萝糖水 7.将菠萝放入,小火熬制。
枸杞菠萝糖水 8.随后加入枸杞。
枸杞菠萝糖水 9.加入冰糖。
枸杞菠萝糖水 10.就这样,小火熬10分钟左右。
枸杞菠萝糖水 11.关火,晾凉。
枸杞菠萝糖水 12.最后加入蜂蜜,搅拌均匀,即可。

【枸杞菠萝糖水做法小贴士】
小贴士选菠萝一定要选稍微熟一些的,否则会有青涩味道。
枸杞不宜直接放在水里煮,一定要用温水泡开,否则皮就煮开了。

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