| 收拾冰箱的时候，翻出来冷冻的酸菜，呵呵，意外收获啊，对于爱吃酸菜的我来说，这个菜是百吃不厌的。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜1棵，猪大骨头棒1根 |
| 【辅料】花椒粉适量，盐适量，葱适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.把葱白部分切成段。 |
 | 2.葱叶部分切成葱花。 |
 | 3.把猪大骨头棒剁成小块，清洗干净后，用清水浸泡，去掉血水。 |
 | 4.放入电饭锅中煮成骨头汤。 |
 | 5.把煮好的骨头连汤倒入锅中，加入切成细丝的酸菜，大火开煮。 |
 | 6.加入葱和八角。 |
 | 7.调入花椒粉。 |
 | 8.调入姜粉。 |
 | 9.继续煮至酸菜软烂，调入盐。 |
 | 10.再次煮沸，即可出炉装盘食用。 |
【骨汤酸菜做法小贴士】
| 小贴士喜欢的话，也可以加入适量的粉丝。 |
