| 带鱼，北方人过年过节必备的一道菜，外酥里嫩，满口留香！ |
【食材与调料】
【主料】带鱼三条 |
| 【辅料】油适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
| 1.带鱼洗净，切段 | |
 | 2.带鱼放器皿中，放胡椒粉 |
 | 3.放盐 |
 | 4.放料酒 |
 | 5.抓匀，腌制30分钟以上 |
 | 6.腌制好后，均匀裹上淀粉 |
 | 7.锅中放油，不用太多，比炒菜多点就行 |
 | 8.炸好出锅，放孜然粉，美美的享受喽 |
【干炸带鱼做法小贴士】
| 小贴士带鱼去头去尾，身上白色的也洗掉，喜欢腥的就不要去掉了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干炸带鱼做法小贴士】
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