瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕

全蛋打发一定要画8字不消失,面粉要切半,不能搅拌,气泡要打出来

【食材与调料】

【主料】低筋面粉120克,鸡蛋4个,白醋几滴,黑芝麻粉少许,白糖60克,瓜子仁少许

【制作步骤】
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 1.准备全部材料
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 2.全蛋打入无水无油的盆中
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 3.加入白糖60克
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 4.加入白醋几滴
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 5.打至发白,很难流动的状态
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 6.加入30克油
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 7.拌匀
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 8.加入黑芝麻粉,面粉拌匀,切半哦
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 9.装入纸杯中,撒上瓜子仁
瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕 10.中层,上下火170度烤30分钟

【瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士白醋更能稳定泡沫

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梅文希 梅文希
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