【食材与调料】
【主料】猪肉馅15克 |
| 【辅料】盐适量，味精适量，生抽适量，花椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好猪肉馅 |
 | 2.放入葱末和姜末。 |
 | 3.放入盐、味精、生抽、花椒粉、料酒淀粉和适量清水。 |
 | 4.肉馅搅打至上劲。 |
 | 5.锅中倒油，烧热后挤入丸子。 |
 | 6.炸好的丸子捞出控油。 |
 | 7.等油温升高后，再次放入丸子复炸一遍。 |
 | 8.复炸后的丸子捞出控油装盘。 |
【干炸丸子做法小贴士】
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