| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 之前买了包自发小麦粉，一直没用，本来想用来做蒸蛋糕给宝宝吃，但是这自发粉上网查了说添加剂比较多，给宝宝吃的最好不要自发粉，好吧，那就不给宝宝吃了，这些蛋糕是前段时间做的，当时买了一个榴莲回来，不怎么好，剩下一大块我就用来做蛋糕了。加入核桃真的好好吃。 |
【食材与调料】
【主料】自发小麦粉150g，黄油100g，榴莲肉130g，砂糖80g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】核桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.核桃先用锅干炒片刻备用 |
 | 3.黄油软化后加入砂糖打发成乳白色 |
 | 4.逐渐加入蛋液继续打发均匀 |
 | 5.倒入一半榴莲泥 |
 | 6.加入一半自发粉搅拌均匀 |
 | 7.再把剩下的榴莲泥加入 |
 | 8.再加入剩下的自发粉翻拌均匀 |
 | 9.加入核桃碎拌均匀 |
 | 10.装入纸膜 |
 | 11.烤箱预热后，放入中层160度40分钟 |
【核做法小贴士】
| 小贴士1、核桃先炒过这样吃起来更香 2、用搅拌机搅拌榴莲的时候，要加2汤匙水这样容易搅拌 3、其实这个榴莲肉有点多，可以少一半的榴莲肉，这样蛋糕不会太湿，我这个榴莲肉的分量出来蛋糕的口感有点像番薯，不过味道还是不错 4、温度根据自家烤箱调整 |
