| 看来我家这点海菜没吃了，我是不会换菜了，海菜太能出货了，那一袋海菜吃了好几顿还剩不少，不过海菜做什么菜都是那么鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】海菜30g，面粉250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，鲜豆瓣酱适量，葱1/2根，胡萝卜1/3根，香菜1棵 |
【制作步骤】
 | 1.嫩海菜（紫菜也可以）洗净，加面粉搅成糊（漏拍了）。 |
 | 2.葱、胡萝卜、香菜切丁。 |
 | 3.电饼铛加油烧热，倒入部分海菜糊，摊匀。 |
 | 4.烙干的饼打入鸡蛋摊匀，烙到鸡蛋凝固。 |
 | 5.翻面，抹鲜豆瓣酱，撒葱花或萝卜丁、香菜段。盖盖烙至出酱味。 |
 | 6.用铲卷起，口向下放盖压10秒（防止散口） |
 | 7.装盘稍凉，切块。 |
 | 8.切好后就可以了。 |
【海菜卷酱饼做法小贴士】
| 饼卷起后一定要口向下用电饼铛盖压一下，最好用铲纵向铲出。就是顺着长的方向。 饼稍凉再切不易碎。 |
