| 黄豆酱焖黄花鱼味道鲜美好吃，做法也很简单，是非常好吃的家常焖鱼，也是招待亲朋好友的宴客美食，对青少年的身体成长非常的有利。 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼750g |
| 【辅料】食用油30g，黄豆酱90g，干红辣椒2个，葱6g，姜6g |
【制作步骤】
 | 1.主料：黄花鱼，黄豆酱。 |
 | 2.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。 |
 | 3.用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。 |
 | 4.在把鱼的别一面也煎至金黄。 |
 | 5.把煎好的鱼放入盘里。 |
 | 6.锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香。 |
 | 7.放入黄豆酱炸香。 |
 | 8.放入煎好的鱼，放入抹过鱼身的水烧开。。 |
 | 9.盖上锅盖，用中小火焖至剩少许汤汁。 |
 | 10.放入少许韭菜即可。 |
 | 11.做好的鱼装入盘里即可。 |
【黄豆酱焖黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士用不粘锅煎鱼，鱼不容易碎。 |
