红豆沙

红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

【食材与调料】
【主料】红豆500g
【辅料】绵白糖适量,水适量

【制作步骤】
红豆沙 1.准备1斤小豆。
红豆沙 2.锅中放入多一点的水。大火煮开,转小火,煮一个小时。
红豆沙 3.快熟时,放入糖。
红豆沙 4.把煮熟的小豆碾碎。
红豆沙 5.摆盘了。

【红豆沙做法小贴士】
煮红豆时最好先泡2个小时,这样的好煮,我的没有泡,所以煮的慢,但味道还是可以的。

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