| 洋葱切丝，姜，蒜切碎，锅中放油，放羊肉，炒干水分，放洋葱，姜，红辣椒，炒出香味，放酱油，盐，十三香，煸炒，倒入黄豆芽，急火翻炒，放香醋，蒜末，翻炒几下出锅成盘。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽300g |
| 【辅料】羊腿肉50g，洋葱半颗，姜5g，蒜三粒，红辣椒3根，酱油5ml，香醋20ml |
【制作步骤】
| 1.洋葱切丝，姜，蒜切碎 | 2.锅中放油，放羊肉，炒干水分。 | 3.放洋葱，姜，红辣椒，炒出香味，放酱油，盐，十三香 | 4.倒入黄豆芽，急火翻炒，放香醋，蒜末，翻炒几下出锅成盘。 |
【黄豆芽炒肉做法小贴士】
| 小贴士一定要急火，出锅前放香醋。 |
