| 一听这名字就知道是日式点心，第一次接触日式点心，不用黄油不用奶油，只用炼乳作为材料，香香软软的成品，连空气中也弥漫着和风的味道。头一天做红豆沙失败，直接煮成糖水吃了，想来家里还有椰蓉，做成椰蓉馅不知道是什么样的味道，想来也是椰香满溢的，成品出炉，果然如此。开始我担心做得太小小鸡的形状出不来，所以用了30克的面团包30克的馅，成品只有6个，一家三口一人两个，就算好吃也没办法多吃了…… |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g，炼乳90g |
| 【辅料】蛋黄12g，泡打粉1.5g，椰蓉馅180g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.泡打粉和低粉混合后过筛 |
 | 3.炼乳和蛋黄混匀 |
 | 4.低粉和炼乳拌匀成面团后放入冰箱冷藏30分钟以上 |
 | 5.面团取出后分成30克一个的面剂 |
 | 6.面剂用擀面杖擀扁 |
 | 7.包入椰蓉馅收口搓圆 |
 | 8.虎口挤出小鸡造型的脑袋； |
 | 9.再捏出尖尖的嘴巴 |
 | 10.做好的果子码入烤盘 |
 | 11.烤箱预热，烤箱中下层160度烤30分钟 |
 | 12.巧克力隔水融化 |
 | 13.给果子画上眼睛描上翅膀即可 |
【和风烧果做法小贴士】
| 小贴士1.温度和时间只供参考，请依自家烤箱的脾性来调节 2.椰蓉馅是50克椰蓉、25克黄油、25克糖一个鸡蛋拌匀即可 |
