红心火龙果的颜色总是这么的美,让人看了不由得心生喜欢。这次遇到物价的红心火龙果,买回来第一时间就做了冰淇淋,这次的配方基本是无水无奶,所以吃起来没有冰渣感,奶油味很浓郁。 |
【食材与调料】
【主料】红心火龙果80g,淡奶油100g,酸奶30g |
【辅料】糖50g |
【制作步骤】
![]() | 1.淡奶油加糖,打发至出现纹路。 |
![]() | 2.加入自制的醇厚酸奶。 |
![]() | 3.加入切成小丁的红心火龙果。 |
![]() | 4.把上面的液体搅拌均匀,拿出事先冷冻好的冰淇淋桶,把冰淇淋糊倒入。 |
![]() | 5.把内胆安装到面包机里,面包机选择冰淇淋程序,时间为20分钟。 |
![]() | 6.时间结束后,把冰淇淋移入保鲜盒,冰箱冷冻保存。 |
【红火龙果冰淇淋做法小贴士】
小贴士火龙果不需要打成糊状,切成小丁搅拌即可,最后成品基本吃不到颗粒。 |