| 地震启示录：最白痴的采访——你疼吗？每见话筒递向伤者嘴边，一句“你疼吗？”顿时叫人语塞：您认为呢？“感觉好点吗？”“还疼吗？”——哪怕加个“还”字，听起来也会让人宽慰不少。培根肉会疼吗？面粉会疼吗？当他们被分割烘烤的时候。在经过了切肤之痛，高温灼烤之后，他们的生命融合在一起，幻化为盛开的花朵，散发出诱人的芬芳。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉250g，细砂糖25g，奶粉10g，干酵母3g，全蛋15g，水140g，黄油20g，黑胡椒粉1小勺 |
| 【辅料】培根40g，洋葱30g，黑胡椒粉1/8小勺，盐1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.面团料 |
 | 2.将除黄油外的面团料倒入大盆 |
 | 3.搅拌至略光滑，加入黄油 |
 | 4.继续搅拌至出膜 |
 | 5.取出，加入黑胡椒粉，揉匀 |
 | 6.放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大 |
 | 7.馅料 |
 | 8.培根和洋葱分别切丁 |
 | 9.锅烧热，倒入培根煸炒出油 |
 | 10.倒入洋葱，炒香炒软 |
 | 11.熄火，加入黑胡椒粉 |
 | 12.拌匀后，晾凉备用 |
 | 13.将发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛5分钟 |
 | 14.包入馅料 |
 | 15.放入8寸圆模 |
 | 16.最后发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻 |
 | 17.放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟左右 |
 | 18.烤至老金黄色，出炉 |
【黑椒培根面包做法小贴士】
| 没有模具也可以直接放在烤箱中烤。 烘烤过程中，如果上色迅速，可在表面加盖锡纸或下移一层。 喜欢浅色的，可提前出炉 |
