【食材与调料】
【主料】细玉米粉300克 |
【辅料】奶粉20克,酵母粉7克,小麦粉适量,吉士粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.盆子里放入玉米粉,面粉,吉士粉,奶粉,搅拌均匀。 |
![]() | 2.水烧开,倒在盆里的面粉里,边倒开水边搅拌,待盆内温度下降,变温热时拌入酵母,揉匀放置发酵。 |
![]() | 3.平底锅烧热,倒入适量的油,把发酵好的玉米面取适量放在锅里,手沾水把玉米面按成薄片,小火慢煎。 |
![]() | 4.把饼烙到底部金黄,翻面再煎另一面。 |
![]() | 5.两面煎到金黄就可以了。 |
【黄金玉米饼做法小贴士】
【主料】细玉米粉300克 |
【辅料】奶粉20克,酵母粉7克,小麦粉适量,吉士粉适量 |
![]() | 1.盆子里放入玉米粉,面粉,吉士粉,奶粉,搅拌均匀。 |
![]() | 2.水烧开,倒在盆里的面粉里,边倒开水边搅拌,待盆内温度下降,变温热时拌入酵母,揉匀放置发酵。 |
![]() | 3.平底锅烧热,倒入适量的油,把发酵好的玉米面取适量放在锅里,手沾水把玉米面按成薄片,小火慢煎。 |
![]() | 4.把饼烙到底部金黄,翻面再煎另一面。 |
![]() | 5.两面煎到金黄就可以了。 |