| 蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇，简单又保持了蘑菇的原味，好吃又营养。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】白蘑菇15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.白蘑菇洗净备用。 |
 | 2.点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。 |
 | 3.锅里放油，放葱姜丝爆香。 |
 | 4.放入蘑菇。 |
 | 5.稍炒片刻加入生抽，盐，调味。 |
 | 6.最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。 |
【清炒白蘑菇做法小贴士】
| 小贴士淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。 |
