| 这款小点心的外皮黄油含量较高，非常香酥，外形像夹心的糕点，不过挺好吃的，值得一试哦! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，枣泥馅适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄油切小块软化，加入糖粉。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.加入高筋面粉。 |
 | 4.用手把黄油与面粉搓匀，形成玉米粉的状态。 |
 | 5.倒入鸡蛋液，揉成面团。 |
 | 6.面团放入冰箱冷藏半小时，直到面团变得比较硬。 |
 | 7.将面团分成三份。 |
 | 8.取其中一份搓成长条。 |
 | 9.把长条擀开，切去不规整的部分，修竹成长方形。 |
 | 10.在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅(跟据个人喜欢添加不同的馅料)。 |
 | 11.用面片将馅包裹起来，形成圆柱形长条。 |
 | 12.在表面刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻。 |
 | 13.切成长度相等的小段，放入烤盘里。 |
 | 14.放进烤箱中层180℃烤25分钟，至表面全黄色即可出炉。 |
【黄金枣泥卷做法小贴士】
| 小贴士这款枣尼卷，一开始面团可能会很黏，不要急于操作，放到冰箱冷藏30分钟有点硬再进行操作。 |
