萝卜炖鲫鱼

我家墨墨出生后,老年人说要给宝宝多吃鱼,多吃鱼聪明。咱先不管吃鱼聪明不聪明,但是鱼的营养肯定很丰富的。所以从不到一岁开始就炖鱼汤给他喝。记得第一次给吃的鱼就是白鲫鱼。白鲫鱼能补充人体蛋白质,同时,鲫鱼甘温,具有和胃行水、调中益五脏的功效。 而白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。这两者结合炖出来给宝宝吃即调节了五脏又增加食欲。鱼刺比较多宝宝每次只能吃鱼肚子那块的肉然后非常的喜欢吃这个萝卜。

【食材与调料】
【主料】鲫鱼250g
【辅料】油适量,盐适量,萝卜适量,生姜适量,葱适量,生抽适量

【制作步骤】
萝卜炖鲫鱼 1.白鲫鱼杀好洗干净,抹上点盐巴
萝卜炖鲫鱼 2.白萝卜切片
萝卜炖鲫鱼 3.生姜切丝,葱切小段
萝卜炖鲫鱼 4.煎锅放油放入白鲫鱼煎
萝卜炖鲫鱼 5.鲫鱼煎至两面金黄后放入萝卜片,调入生抽
萝卜炖鲫鱼 6.调入盖过鱼的清水放入生姜
萝卜炖鲫鱼 7.焖煮至萝卜熟软放入葱
萝卜炖鲫鱼 8.调入适量盐巴出锅

【萝卜炖鲫鱼做法小贴士】
白萝卜忌与人参、西洋参同食。

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