【食材与调料】
【主料】黄辣丁500g，冬瓜500 g，干木耳10g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，黄灯笼酱适量，郫县豆瓣酱适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄辣丁洗净，擦去黑皮 |
 | 2.锅里烧宽油放入鱼煸水分，然后倒掉锅里的油，重新添入新油 |
 | 3.鱼煸的差不多时加入辣椒粉，各种辣椒酱晃动锅，放入葱姜蒜，花椒粒后，添水加一小勺酱油，烧开后放入冬瓜（水添多了） |
 | 4.炖上15分钟，加入木耳再烧上2分钟加味精即可出锅 |
 | 5.捞出撒香菜 |
 | 6.一部分配料 |
【黄辣丁炖冬瓜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄辣丁炖冬瓜做法小贴士】
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