| 最近在减肥。刚刚做了道海蛎煎，只小尝一小口，这大晚上的在这写吃的，却又吃不到，心里是那个煎熬啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蛎100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红薯粉适量，蒜苗适量，黑糊椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.海蛎肉中加入料酒、黑胡椒粉、盐。腌制10分钟去腥杀菌。 |
 | 3.鸡蛋液打匀，红薯粉加水拌匀（水不要加太多）。 |
 | 4.蒜苗切碎。 |
 | 5.海蛎中加入红薯粉和蒜苗拌匀。 |
 | 6.锅中入油烧热，煎到两面熟。 |
 | 7.沿锅边倒入蛋液，煎熟出锅。 |
【海蛎煎做法小贴士】
| 要用到不粘锅。海蛎中加盐主要是杀菌。 |
