| 黄玫瑰花的意思是高兴和快乐。是呢，快乐的过好每一天。看似漂亮的黄玫瑰花馒头，做起来倒是很容易，给自己的餐桌增添快乐和小资情调。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜300g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，酵母适量，温水150g |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.胡萝卜洗净去皮切块。 |
 | 3.放入料理机打成汁水。过滤一下，取160克胡萝卜汁水。 |
 | 4.面粉，白糖，盐，酵母混合均匀，分次加入1胡萝卜汁水。 |
 | 5.揉成均匀面团。 |
 | 6.温暖处发酵成两倍大。 |
 | 7.取出面团，揉搓成剂子，分成20克每个小面团。 |
 | 8.將面团按扁，擀成圆形面皮。將5个面皮相互交叠，用筷子压一道痕迹。 |
 | 9.另取10克的小面团搓成长花芯，將花芯放在面皮上。 |
 | 10.將面皮卷起来，互相粘连牢固不松散。 |
 | 11.在先前筷子压痕处用刀切开，既成两朵玫瑰花。 |
 | 12.依次做好玫瑰花，放入蒸屉中，两次醒发25分钟左右。大火上屉，蒸10分钟左右，关火后继续焖5分钟，开盖即可。 |
【黄玫瑰馒头做法小贴士】
| 小贴士1，和面团时，胡萝卜汁一定要分次加入。揉成柔软面团。 2，蒸完关火后，一定要焖5分钟，这样蒸好的馒头不塌陷不回缩。 |
