红薯饼

话说现在,人们倒不希望天天整鱼整肉了,讲究健康。粗粮渐渐的满装人民的菜篮子了。所以,那价格也是今非昔比了。土豆,南瓜,红薯,水菱,倒成紧俏货了。就说那苦瓜,第一次的苦味实在是难以恭维到最后的爱不离口,其中也不免受了“吃苦瓜的好处”的影响。花样也越来越多,用蒸的,煮的,炸的,再是和面吃的,和粉吃的,加蛋,加牛奶,真是层出不穷啊,味道也是更上一层楼了。 快9月了,红薯慢慢上市了。妞妞喜欢吃,上次就干蒸了几个,就爱吃的不得了。孩子多吃点粗粮对健康和生长有利,爱吃我们高兴还来不及呢,就怕她挑食,孩子,难伺候! 在网上搜寻到红薯饼的做法,换个花样给妞妞做了回。起先,她看不上眼,说不要吃。我只好再劝,说:咬一口试试,觉得好吃就吃,不好吃就不吃,好吗?妞妞答应了,来了第一口,又要了第二口,,对味了!吃完这次,还嚷嚷着还要吃。,要她欣赏算是初试成功了!

【食材与调料】
【主料】红薯250g
【辅料】糯米粉适量,白糖适量

【制作步骤】
红薯饼 1.把红薯洗净切成小块煮熟。
红薯饼 2.碾成薯泥,加等比例糯米粉和少糖。
红薯饼 3.充分均匀,揉成红薯米粉团。
红薯饼 4.下小块搓圆,挤扁。
红薯饼 5.下热油锅小火煎制。
红薯饼 6.中途适当时间翻面,两面金黄即可。

【红薯饼做法小贴士】
小贴士做法很简单,没什么技巧

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