淮山枸杞糖水

冬天天气寒冷,进食量大增,这就需要有个好胃,才能将吃进去的东西消化吸收。 淮山中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。淮山中丰富的蛋白质及纤维,食用后会产生饱胀感,从而控制进食欲望,而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。

【食材与调料】
【主料】淮山200g
【辅料】枸杞适量,冰糖适量

【制作步骤】
淮山枸杞糖水 1.淮山去皮,泡入水中
淮山枸杞糖水 2.切薄片,放入锅中
淮山枸杞糖水 3.煮开
淮山枸杞糖水 4.枸杞洗净
淮山枸杞糖水 5.淮山变软后,放入枸杞
淮山枸杞糖水 6.加冰糖即可食用。

【淮山枸杞糖水做法小贴士】
淮山变透明即可,煮久会变碎。

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