核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。 |
【食材与调料】
【主料】核桃100g,花生200g |
【辅料】水适量,冰糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将花生和核桃放豆浆机里,加水到指定的印上。 |
![]() | 2.盖上盖子。 |
![]() | 3.插上电源。 |
![]() | 4.按到五谷豆浆的按钮上。 |
![]() | 5.20分钟后,打开豆浆机盖子。 |
![]() | 6.将豆浆倒到大杯子里。 |
![]() | 7.加适量的冰糖更好喝了。 |
【花生核桃豆浆做法小贴士】
要先将花生泡几个小时才好。 |