| 喜欢吃土豆，土豆是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，今天做了一道红烧土豆鸡腿，下饭很美味，全家都爱吃的一道家常菜 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个，鸡腿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，小红辣椒适量，生菜适量，酱油适量，大料适量，白糖适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材3个土豆削皮切丁待用，2个鸡腿切块待用，生菜洗净待用 |
 | 2.锅里放油加热 |
 | 3.放糖，小心别糊锅底了 |
 | 4.葱姜蒜切段片和大料一起爆锅 |
 | 5.把鸡腿放入爆炒，加适量酱油和料酒 |
 | 6.鸡腿变得金黄色下土豆一起翻炒 |
 | 7.加入没过鸡腿的水 |
 | 8.大火烧开 |
 | 9.小火咕嘟20分钟左右放朝天椒，加盐和味精准备出锅 |
 | 10.为了去腻这个时候生菜辅盘 |
 | 11.红烧鸡腿土豆出锅 |
【红烧鸡腿土豆做法小贴士】
| 小贴士鸡腿在炒的时候先用水煮一下，去血腥 口重的为了入味可以在爆炒的时候就放盐 |
