| 牛腩大家都非常熟悉用来红烧或煮汤,但这牛腩是从特卖会买的澳洲进口牛腩,打开包装这牛腩很厚实很干,不象超市买的水份很多肉很松,我用进口牛腩做成红烧的,这牛腩缩水性小,肉很香,一斤牛腩烧一大碗，儿子边吃边说这是正宗的牛肉,肉一丝丝很有嚼劲，越吃越香越好吃，他不停地夸赞，说得我好高兴哈 |
【食材与调料】
【主料】牛腩500g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，啤酒适量，桂皮茴香适量，老抽适量，糖适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
 | 2.牛腩过水洗净,胡萝卜洗净切块 |
 | 3.起油锅加热,放入牛腩煸炒 |
 | 4.放适量的啤酒 |
 | 5.放适量老抽煸炒 |
 | 6.放入桂皮茴香煮开 |
 | 7.然后放适量的盐 |
 | 8.再放适量的糖大火煮开改成小火焖煮 |
 | 9.煮至牛腩酥,放入胡萝卜再焖煮 |
 | 10.胡萝卜熟后放适量的生抽翻匀即可 |
【红烧牛腩做法小贴士】
| 小贴士无 |
