红薯片

烤箱版薯片~很简单容易上手的一款自制休闲小零食。家里有台烤箱,想吃什么随时动手做,安全又健康~自从学会美食DIY,看到外面的零食也会下决心去学,因为家有娃儿~那些各种添加剂,虽然咱们不能完全不沾,能躲远点就尽量躲远点了哈~

【食材与调料】

【主料】红薯1个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
红薯片 1.红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
红薯片 2.清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
红薯片 3.沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
红薯片 4.选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中
红薯片 5.中层,上下火,20分钟烤至金黄色即可,期间取出翻面两次,使之烘烤均匀。
红薯片 6.成品

【红薯片做法小贴士】
小贴士1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。

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