红烧上海小面筋,红烧上海小面筋的做法 - 阳康菜谱网红烧上海小面筋做法大全

＂一个个圆球的面筋，如何将肉塞进去？＂当我把做好的菜送给朋友品尝时，朋友这样问我。＂哈哈，很简单的呀，用一个手指往圆球戳一个洞就可以啦＂我笑着回答她。我的朋友不爱做饭，每次看到我在网上分享的菜，她都瞪大眼睛好奇的问我如何做这些菜！＂嗨，赶快培养烹饪的兴趣吧，你老是这样问我，你聘请我做你的私人烹饪老师好了。＂每次我都这样笑着对她说。为了鼓励我朋友学做菜，今天分享这款菜的做法，希望朋友们也喜欢。

【食材与调料】

【主料】圆球面筋两包，鸡腿肉200g

【辅料】油适量，盐适量，油焖笋一罐，香菇适量，云耳适量，香葱适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.准备油焖笋和面筋。
	2.将鸡腿去皮去骨然后将肉搅碎然后放入盐，胡椒粉拌均匀味道。
	3.用一个指头往面筋球戳一个洞。
	4.戳好的洞。
	5.用筷子将肉馅塞进面筋的洞里。
	6.塞好肉馅的面筋。
	7.将香菇，云耳清洗干净然后切片。
	8.炒锅热油炒香香菇和云耳。
	9.然后将油焖笋，蒜米倒入大火炒均匀。（没有油焖笋可以用新鲜的笋）
	10.最后放入塞肉的面筋，加半碗清水，放入少许生抽调味。
	11.盖上盖子中火煮五分钟。
	12.面筋煮软了，大火收汁。
	13.出锅前放入香葱拌炒即可。
	14.这款菜食材丰富，营养均匀，面筋香滑，鸡肉馅口感鲜嫩，老少咸宜！