上次去超市买了好多排骨,一直放冰箱,也没吃,怕放坏了,今天拿出来和土豆一起炖,味道真棒,一锅全吃完了。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,土豆1个 |
【辅料】油适量,盐适量,香叶适量,酱油适量,白糖适量,八角2个,干姜3块 |
【制作步骤】
![]() | 1.排骨洗净备用 |
![]() | 2.佐料 |
![]() | 3.炒糖色 |
![]() | 4.放排骨进去,把佐料也放进去炒香 |
![]() | 5.加水,放入砂锅中,加盐,酱油 |
![]() | 6.这个时间准备土豆 |
![]() | 7.排骨九成熟时,放土豆 |
![]() | 8.土豆软糯即可出锅 |
【红烧土豆排骨做法小贴士】
小贴士炒糖色时,火候要小,要不糊掉就苦了 |
上次去超市买了好多排骨,一直放冰箱,也没吃,怕放坏了,今天拿出来和土豆一起炖,味道真棒,一锅全吃完了。 |
【主料】排骨500g,土豆1个 |
【辅料】油适量,盐适量,香叶适量,酱油适量,白糖适量,八角2个,干姜3块 |
![]() | 1.排骨洗净备用 |
![]() | 2.佐料 |
![]() | 3.炒糖色 |
![]() | 4.放排骨进去,把佐料也放进去炒香 |
![]() | 5.加水,放入砂锅中,加盐,酱油 |
![]() | 6.这个时间准备土豆 |
![]() | 7.排骨九成熟时,放土豆 |
![]() | 8.土豆软糯即可出锅 |
小贴士炒糖色时,火候要小,要不糊掉就苦了 |