红烧土豆排骨

上次去超市买了好多排骨,一直放冰箱,也没吃,怕放坏了,今天拿出来和土豆一起炖,味道真棒,一锅全吃完了。

【食材与调料】

【主料】排骨500g,土豆1个
【辅料】油适量,盐适量,香叶适量,酱油适量,白糖适量,八角2个,干姜3块

【制作步骤】
红烧土豆排骨 1.排骨洗净备用
红烧土豆排骨 2.佐料
红烧土豆排骨 3.炒糖色
红烧土豆排骨 4.放排骨进去,把佐料也放进去炒香
红烧土豆排骨 5.加水,放入砂锅中,加盐,酱油
红烧土豆排骨 6.这个时间准备土豆
红烧土豆排骨 7.排骨九成熟时,放土豆
红烧土豆排骨 8.土豆软糯即可出锅

【红烧土豆排骨做法小贴士】
小贴士炒糖色时,火候要小,要不糊掉就苦了

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梅鹏颖 梅鹏颖
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