| 山芋，又称甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、红皮、白心、黄心的分别，大多甘甜细腻。是人们平日爱吃的杂粮。 |
【食材与调料】
【主料】红薯200克，糯米粉300克 |
【制作步骤】
 | 1.红薯去皮切片 |
 | 2.微波炉转熟捣成泥 |
 | 3.倒入糯米粉 |
 | 4.揉成团 |
 | 5.把面团揪成小剂子 |
 | 6.搓成汤圆 |
 | 7.锅里放水烧开后放入汤圆 |
 | 8.煮至汤圆浮起就可以出锅了 |
【红薯汤圆做法小贴士】
| 小贴士红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 |
| 山芋，又称甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、红皮、白心、黄心的分别，大多甘甜细腻。是人们平日爱吃的杂粮。 |
【主料】红薯200克，糯米粉300克 |
| 1.红薯去皮切片 |
| 2.微波炉转熟捣成泥 |
| 3.倒入糯米粉 |
| 4.揉成团 |
| 5.把面团揪成小剂子 |
| 6.搓成汤圆 |
| 7.锅里放水烧开后放入汤圆 |
| 8.煮至汤圆浮起就可以出锅了 |
| 小贴士红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 |
