| 每当在饭店吃窝瓜糕的时候，心里都默默地想，自己回家一定要学着做。可是做了几次，倒是不难吃，还是没有饭店做的口感好，不那么细腻，不知道差在哪里了呢。 |
【食材与调料】
【主料】白面700g |
| 【辅料】酵母适量，枣片适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将窝瓜洗干净后，去瓤，去籽，切块 |
 | 2.窝瓜块放到蒸锅里， |
 | 3.大火蒸熟 |
 | 4.窝瓜去皮后，捣成窝瓜泥 |
 | 5.窝瓜泥和白面放到一个盆子里 |
 | 6.加入适量的白糖 |
 | 7.温水化开酵母，倒入盆中 |
 | 8.和好面团，放置温暖出发酵 |
 | 9.发好的面团，2倍大 |
 | 10.面团上铺上枣片 |
 | 11.大火蒸30分钟 |
 | 12.开锅熟了 |
【红枣白面窝瓜糕做法小贴士】
| 小贴士根据窝瓜泥的用量来调整用水量 |
