| 上周去超市买年货…看到有羊肉和羊肚在卖(ˉ﹃ˉ)馋啦…是下午去的，只剩点羊头脸皮那块了…估计是早起的老太太们把好的挑走了…称了1斤，想到家里有个大萝卜…正好在超市又买了包调料，回家自己做1盆吃(*^__^*) 冬天来碗羊肉真是滋补呀、萝卜也很入味，不比馆子里的差哦~第1次就很成功的红烧羊肉，可以在春节再做1次哈哈哈~~ |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉350g，羊肚150g |
| 【辅料】白萝卜1个，油适量，红烧调料1包，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备1个萝卜、洗净 |
 | 2.切片…装盆里备用… |
 | 3.准备红烧调料1包… 热锅倒油、又热后把调料倒进去翻炒出香味… |
 | 4.加半锅水煮沸，然后倒进羊肉 |
 | 5.再次煮开后放入萝卜片继续煮 |
 | 6.切适量葱段和葱花 |
 | 7.用筷子戳戳萝卜…觉得软硬合适就可以下葱段了… |
【红烧羊肉做法小贴士】
| 1.煮肉的时候掌握好时间，羊肚越煮越老 2.萝卜切成片比较好入味 3.羊肉先用水焯了可以去膻味…喜欢吃香菜的可以在出锅装盆时撒上… |
