| 家乡的简阳羊肉汤貌似很出名，又弄又白又香真的超级好吃，而且是冬季进补佳品！但是外地很多人效仿的并不好吃，我不敢说自己的是正宗的，但是作为土生土长的简阳人，我很小就从爸妈那里学会羊肉汤的做法，很多朋友吃了也很赞不绝口！所以建议豆友们可以试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】羊肉一条 |
| 【辅料】姜葱盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，洗净，将鲫鱼由内到外抹层薄盐，羊肉加白水煮熟放凉备用 |
 | 2.鲫鱼两面煎黄，下开水加猪骨，姜片，葱白炖汤，炖20分钟即可 |
 | 3.鲫鱼汤炖了十分钟左右羊肉已经凉了，就切片备用 |
 | 4.切好后热锅放适量猪油下羊肉片，姜片均匀翻炒 |
 | 5.最后下滚烫的鲫鱼汤，放少许盐调味即可！别看简单粗暴，但是打上一个你喜欢的蘸碟，真的很好吃！汤都很好喝哦！ |
【简阳羊肉汤做法小贴士】
| 小贴士新鲜黑鲫鱼的汤更香浓，最好不要买成了白鲫鱼哦 羊肉最好选择草饲的半肥瘦羊背肉，这样好吃又没有膻味 一定要用猪油才最好的 建议用辣椒面，花椒年，鸡精，盐调制一个简易干碟即可，真的是越简单越好吃！ |
