红糖红枣馒头非常香甜可口,红枣味浓郁,红糖红枣都是对女人很好的,参考的是乖乖与臭臭的妈的方子 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,水300g |
【辅料】红糖40g,红枣100g,酵母4g |
【制作步骤】
![]() | 1.红枣洗净去核,红糖加水融化 |
![]() | 2.放入料理机中,倒入红糖水打成泥 |
![]() | 3.打好后倒入面包机 |
![]() | 4.加入面粉,揉面15分钟 |
![]() | 5.用面包机揉面后发酵40分钟,根据天气温度酌情增减,发酵至两倍大按下去不回弹即可 |
![]() | 6.取出发酵好的面团搓长 |
![]() | 7.切段后放入蒸锅中,蒸锅加温水,醒发至两倍大左右开始蒸制,蒸20分钟 |
![]() | 8.蒸好后取出放凉储存 |
![]() | 9.很松软 |
【红糖红枣馒头做法小贴士】
小贴士发酵时间,以及面粉与水的量要根据实际情况酌情增减 |