核桃可可玛芬

忘了做表面装饰,小遗憾。可可香,一咬一口核桃的香,女儿超爱!我的成功和自毫感不溢于言表!

【食材与调料】

【主料】黄油60克,幼砂糖60克,低筋面粉85克,淡奶油60克
【辅料】法芙娜可可粉15克,核桃适量,泡打粉1/2小勺,小苏打粉1/8小勺

【制作步骤】
核桃可可玛芬 1.材料全图,粉类装一起了,黄油已经室温软化
核桃可可玛芬 2.先将四种粉类混和均匀
核桃可可玛芬 3.黄油加糖搅打至变白并涨发,加入室温全蛋一个,搅拌至蛋跟黄油完全融合
核桃可可玛芬 4.筛入粉类,用手动打蛋器搅拌,看不到干面粉就好
核桃可可玛芬 5.倒入淡奶油、核桃,用刮刀压拌均匀
核桃可可玛芬 6.倒入模具中,约七分满。放入预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟
核桃可可玛芬 7.出炉后置于烤网晾至温热即可食用。

【核桃可可玛芬做法小贴士】
小贴士1.核桃碎用烤箱150度中层烘6分钟左右出香味即可。
2.准备好材料后先预热烤箱,再操作。混合好的蛋糕糊须立即送入烤箱烘焙。

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