| 我们全家人都喜欢吃茴香馅，周末休息有时间包了茴香馅饺子，全家老小都吃的很香。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅250g，茴香500g，饺子粉500 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备饺子粉500g。 |
 | 2.. 饺子粉用温水和成面团。 |
 | 3.和好的面饧半个小时。 |
 | 4..茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。 |
 | 5.肉馅再剁细 |
 | 6.葱剁碎。 |
 | 7.先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。 |
 | 8.面团分小块。 |
 | 9.面搓成长条。 |
 | 10.将醒好的面团分成小剂子。 |
 | 11.擀成饺子皮。 |
 | 12.包入拌好的菜陷，捏成饺子。 |
 | 13.放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。 |
【茴香猪肉馅饺子做法小贴士】
| 饺子面要软硬适中。 |
