有时候一个人的时候,常常愿意坐在阳台上,沐浴着窗外的暖暖的阳光,自制一杯香浓的奶茶,捧着一本暖心的书,这时,手边怎能少了香酥的小点心呢?这样一款黄油可球,简单易做,最适合配午后茶了,简单易做,而且无论大人孩子都好喜欢吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,黄油80g,糖粉45g,蛋液20g |
【辅料】盐1g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.将糖粉、盐、黄油混合 |
![]() | 3.搅拌 |
![]() | 4.加入全蛋液搅匀 |
![]() | 5.加入面粉 |
![]() | 6.搅拌均匀 |
![]() | 7.取一小块面团成小球 |
![]() | 8.将面球摆放在铺好油纸的烤盘上,小球间隔约一指 |
![]() | 9.点缀上烘焙用巧克力豆 |
![]() | 10.入烤箱170度左右约12分钟 |
【黄油可球--香酥可口做法小贴士】
1、点缀用的巧克力豆为烘焙专用的,不要用普通巧克力,会融化的,也可以点上果酱 2、根据自己烤箱的实际情况掌握时间和温度,注意观察,我这次烤的时候稍一溜号,就有点大了,不过味道还很好的。 |