曲奇香香脆脆的非常讨人喜欢，各种口味曲奇更是层出不穷，抹茶曲奇更是小女生们喜爱的小零食。淡淡的茶香，不太甜，小巧，吃起来方便。下午茶时段，三五知己相聚，一碟抹茶曲奇、一杯咖啡、奶茶，谈谈心，聊聊身边的家长里短，这样小资的生活其实很简单做到呀，吃什么不重要，其实是看与谁一起吃。...

今年春节的天气很给力，早就想做黄油的磅蛋糕了，因为俺打发黄油从来没有成功过，赶着天气好，把黄油折腾出来，开始做了。 过程没有拍，相机不在家，呵呵，宝宝也20W+4D了。网上说孕妇多吃葡萄干比较好，可是干着吃实在不想吃，就想办法折腾了。...

无花果的季节，在这座城市的无花果还是很便宜的，一斤10元可以随便挑，只是和外地不同是，我们的无花果是红皮黄心的，但是很甜，无花果熬汤喝可以润肺非常的好，自然它的甜味做一些小点心也是锦上添花的事情。想试试这么美好的水果和刚买的金龙鱼蛋糕用小麦粉结合起来会是怎样的感觉呢？做了几个不同造型的无花果派，在减肥期间的儿子到底是没有忍住，一口气吃了几个，都说吃饱了好减肥，果然是这样，美食面前无人能抵挡住，儿子说多跑2圈也是值了，因为太好吃了...

上次做的胡萝卜小餐包，口感相当不错，而且营养也更加丰富，早餐没时间做的时候，用来作为早餐配一杯牛奶或者果蔬汁，足够胜任一上午的能量，简单又营养。这次还是这个配方，不过用加入一些葡萄干，换个造型，宝宝更加喜爱的口味，尤其是不爱吃胡萝卜的宝宝，这个一定能让其爱上这种口味的。...

今天上一个灰常好吃的欧蕾面包吧，超级软，超级好吃，呵呵！但是我做的不是很美观，面团分割的大了不是很袖珍，呵呵，下次还是做小点儿吧！方子来自王传仁大师的《美味面包巧手做》。...

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，看到大赛通告，离截止时间只有两天了，完全来不及准备，只能将就家里现有的材料。我只是一个初初入门的爱好者，要做出首先好吃，其次好看，然后还得有个性有特色让人看一眼就记得住的作品，时间又这么紧，必须一次成功，心里实在没底。既然是“幸福烘焙”，自然是幸福的人通过烘焙传递自己的幸福。那什么是幸福？可能每个人的定义都不一样，但是不可否认的是：在不一样的幸福里，同样都不会缺少笑脸。什么样的笑脸可以直达人心？当然是孩子的笑脸，那一种没有被岁月漂染过的纯真，总是可以让观者会心一笑...

好久没有做饼干了，饼干做法简单，用时又短，没有什么难度，成功率很高。特别喜欢曲奇的酥香，双休日在家做了可可曲奇，特别的好吃，入口即化。...

简单的小饼干。加了好多杏仁粉，吃起来非常酥香！...

上次做了直接法，汤种法的北海道，这次这个是100%中种北海道。之所以叫100%中种，大家看一下配方就知道了。因为主面团里没有一点的面粉含量，面粉全在中种面团里，所以是100%的中种。方子是网上一直流传的妃娟的方子，确实很好用。面团相当湿软，但是也保证了口感的松软。第二次做这款吐司，自从第一次做失败了后，好久不敢尝试这个方子，但对北海道吐司实在痴迷哦，斗胆再次尝试，二次发酵发的好高哦，看舌尖2实在太入神了，等舌尖2结束才想起面包还在发酵，但已经发的太高了，只能在烤箱的最后一层烤了，拍照时已经是面包烤好后的第...

喜欢全麦粉的麦香，蒸馒头或烤面包都是不容忽视的美味营养早餐，完全用面包机拷出来的面包一样的好吃，不过我不喜欢一键式，分步骤做，一片一片的撕着吃，口感好，更萱软香甜，更有味道。全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等，具有更高的保健营养功能，有抗忧郁的作用。...

一直很喜欢北海道吐司，尝试了n次，今天总算成功了，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，加上自己做的果酱真的好迷人哦。...

是之前发的菜谱纽扣饼干的边角料。如果你们不知道怎么利用这个边角料的话，可以看看哈。...

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这还是我第一次做司康，以前也没吃过，所以想象不出是什么口感。上回看到有豆亲做过，看起来好像还蛮简单的，于是我也想着试试看。上网查了查菜谱一般都有用到黄油和牛奶，黄油我们这边是买不到了，牛奶家里平时也没买所以也没有牛奶，于是就用了茶油代替黄油，水代替牛奶。搜搜冰箱发现之前买的巧克力炼乳还剩下一点点，索性把它也放进去一起做了。烤的过程真是满屋飘香啊，烤好后赶紧拿了一块尝尝，没想到味道还真是不错呢。司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史...

很幸运得到了柏翠全新旗舰PE9800静音面包机的试用，前面做过几个面包，今天做芋泥紫薯的，依然是采用一键式，不同的是这次用的超级和风面包功能，这个功能时间更长，面团发酵的更充分，用它做出的面包非常柔软。...

《学徒面包师》中为数不多的面粉用量低于500克的面包之一。383克面粉，“制作一个大的辫子面包”。很不好意思，即便是这样的量，也还是要削减后再用。1/2？1/3？最后敲定1/3.120多克面粉，可以少吃几天。再好吃的面包，也不愿意吃得太久。蔓越莓与核桃都很现成。只是临到用时才发现，配方中的蔓越莓很多，真的很多。是有史以来做过的果料面包中占比最大的一次。面团完全不能包容全部果料，它们总是此起彼伏地从中探出头来。忽然理解了节日面包的含义，什么都要多多的，体大量大，面多料多，似乎这样才够喜庆。没有橙味香精，确切...

椰蓉餐包的基础上，又在面团中揉进了蔓越莓，口味又多了一层，感觉咬到蔓越莓干的时候最美味呢！...

为什么复活节主题一般有蛋？蛋的原始象征意义是为“春天—新生命的开始”。基督徒则用来象征“耶稣复活，走出石墓”。复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征，意味着生命的开始与延续。...

面包机墟来越越多的进入到家庭，随着技术更新，面包机的技术不断完善，做出来的面包口感也更好，越来越丰富。不嫌麻烦的时候，可以拿出面团，进行手工整型，做成自己喜欢的样子和口味，使用面包机也可以做出花样百出的面包啦。实用又好吃，还方便，面包机真是厨房必备的好帮手。...

最近风靡网络的奶酪包，算是我比较快的一款面包了。因为面包的制作比起蛋糕来复杂、费时多了。但因这款面包的魅力势不可挡，我几天就把草给拔了。吃过的人都说非常松软，口感香甜绵软，奶香味十足。...

来好豆这个大家庭也有一小段日子了，还没有参与过烘焙小组里的作业，这个月第二课是面包，嘿嘿，喜欢做面包的我当然不要再错过了，方子是自己配的，花型也不一样，希望大家也喜欢这款造型哦~...