| 西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。家里还剩点西芹没有吃完，于是就泡点木耳，和木耳一起炒着吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】西芹300g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发洗净，撕小朵 |
 | 2.西芹洗净斜切段 |
 | 3.热油锅，放入葱末炒香 |
 | 4.放入西芹翻炒 |
 | 5.放入适量蚝油翻炒 |
 | 6.大火翻炒至断生 |
 | 7.放入木耳翻炒 |
 | 8.最后放入少许盐和味精炒匀即可 |
【蚝油西芹木耳做法小贴士】
| 蚝油本身有咸味，所以盐要少放 |
