| 新疆的朋友给我带来两大包红枣。今天用红枣做了饼干，烤时满屋都弥漫着红枣的香味。烤好的饼干又酥又香又脆，此饼干不但可口，因为有红枣，红糖，营养还非常的丰富，适合女性多食用。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉250g，黄油100g，红枣70g，奶粉10g，红砂糖30g，白砂糖30g |
| 【辅料】泡打粉1g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将材料备齐。 |
 | 2.将红枣去核切细。 |
 | 3.再用料理机把红枣打成粉。 |
 | 4.隔水融化的黄油分三次放入黄砂糖和白砂糖。 |
 | 5.用电动打蛋器将其打发，加入第二次的白砂糖和红砂糖继续打发。 |
 | 6.第三次加入糖打成的样子。 |
 | 7.加入打散的蛋液，拌匀。 |
 | 8.加入泡打粉，奶粉拌匀。 |
 | 9.加入红枣粉和过筛的面粉。 |
 | 10.和成光滑的面团。 |
 | 11.幹成面片切成长2厘米宽1厘米的长方形。 |
 | 12.用叉子在面片上扎些小孔，以免烤饼干烤时会鼓起。 |
 | 13.将饼干摆入铺好油纸的烤盘里。 |
 | 14.将烤盘放入预热好的烤箱里160度12一15分钟即可。 |
 | 15.香酥可口的红枣小饼干即可。 |
【红枣饼干做法小贴士】
| 小贴士最后几分钟应守在烤箱旁以免饼干烤糊。 |
