红枣麦芬蛋糕,红枣麦芬蛋糕的做法 - 阳康菜谱网红枣麦芬蛋糕做法大全

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉90g

【辅料】玉米油100g

【制作步骤】

	1.将红枣提前浸泡20分钟后切碎。
	2.将红糖放入牛奶中，搅拌至红糖溶化。
	3.加入鸡蛋，搅拌均匀。
	4.倒入玉米油，搅拌均匀。
	5.加入提前混合好的低筋面粉和小苏打、泡打粉的粉类。搅拌均匀。
	6.倒入提前切碎的红枣粒。
	7.搅拌均匀。
	8.倒入模具中，也可以放在纸杯里。
	9.放入提前预热好的烤箱中，温度170度，时间30分钟。
	10.烘烤完从烤箱中取出。
	11.取出蛋糕放在晾网上晾凉。
	12.成品图。
	13.红枣味很浓，很好吃。

【红枣麦芬蛋糕做法小贴士】

小贴士1.也可以放在小纸杯里进行烘烤。
2.蛋糕糊混合时”Z”字型搅拌，蛋糕糊不容易起筋。

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孜然椒盐曲奇

刚看到“辣曲奇”这个名字的时候，就觉得很怀疑，能好吃嘛？这么重口味呢？好奇心还是促使我是做了一次不一样口味的曲奇，做完后悔了，这个量吃得不过瘾呀！此方子做出来的曲奇酥松无比，纹理非常清晰，一口下去会尝到曲奇的奶香味，淡淡的孜然椒盐味以及最后花椒麻辣的回味，手轻轻拿起曲奇都觉得边缘酥的掉渣了。美食有时候也需要大胆的想法和创意。