| 这道菜是和我的邻居学的，他们做完让我尝尝还真不错，于是我就学着他们的方法炒了一回，这是我第二次做，头一次做的不是他们做的口味，我又问问，结果这次炒的比上一次炒的好吃，其实第一次就是炒的过火了。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把辣子去籽洗净 |
 | 2.切丝 |
 | 3.葱炝锅 |
 | 4.倒面酱炒出香味 |
 | 5.倒辣子煸炒 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放糖 |
 | 8.最后放鸡精快速煸炒均匀关火出锅 |
【酱爆辣子做法小贴士】
| 小贴士辣子不要炒的火大，最好是急火。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱爆辣子做法小贴士】
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