| 多依果这种野生水果的吃法很多，可以切片蘸盐或白糖吃，也可以蘸辣椒粉食用。还可以把切成片的多依果和盐、辣椒、白糖拌在一起吃。我们可以把多依果和多种蔬菜捣在一起捣碎了吃。还可以用多依果煮鸡、做多依果干，多依果饮料。而我最喜欢的吃法就是把煮得很软烂的多依果和韭菜拌在一起食用，煮去了太多酸味的多依果依然保留着它特有的清香味，再加入韭菜、芝麻、白糖和辣椒，吃着绵软爽口，称得上是人间美味。 |
【食材与调料】
【主料】多依果500g，韭菜50g |
| 【辅料】盐适量，香菜1棵，芝麻3g，糊辣椒粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.多依果放水里清洗干净。 |
 | 2.洗好的多依果放入煮锅里煮熟煮软烂。 |
 | 3.芝麻用小火炒香，放凉后放入保鲜袋中用擀面杖略碾碎，碾出芝麻的香味。 |
 | 4.韭菜洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。 |
 | 5.多依果煮熟煮至开裂后捞出。 |
 | 6.把煮好的多依果用刀背压成饼状。 |
 | 7.洗好的香菜切好备用，韭菜也切好备用。 |
 | 8.把处理的多依果放入大碗里，加入少量的盐和适量的白糖。 |
 | 9.加入适量的糊辣椒粉。 |
 | 10.放入之前碾碎的芝麻粉。 |
 | 11.放入切好的韭菜和香菜拌匀后即可食用。 |
【韭菜拌多依果做法小贴士】
| 小贴士1、多依果一定要煮得很软烂，煮得果肉开裂才可以。 2、拌多依果的调味料可以按个人的口味放入。 |
