家常烙饼

烙饼是一款非常家常主食~~简单~~方便~~很好吃哦~~

【食材与调料】

【主料】面300g
【辅料】油,水,盐,五香粉

【制作步骤】
家常烙饼 1.面加温水~~和成面团~~
家常烙饼 2.和面一定要三不沾哦~~面不沾手~不沾筷子~不沾盆哦~~如果筷子上有面可以拿干面蹭一下~就干净了
家常烙饼 3.盖上盖子饧面~~大概10分钟就好了~~饧过的面是比较好用的~
家常烙饼 4.饧好面之后分成4等份~
家常烙饼 5.取其中一份擀成圆片~~上面均匀撒上油~盐~五香粉~~并切开一个口子~~
家常烙饼 6.从一头卷起~~卷成一个圆锥形~~
家常烙饼 7.就像这样~~
家常烙饼 8.把圆锥体立起来~向下压~
家常烙饼 9.按扁~~
家常烙饼 10.饼铛提前放好油加热~~
家常烙饼 11.将饼擀成薄厚适中的放入加热好的饼铛中~~
家常烙饼 12.打开饼铛变成这样之后在饼上面蹭一些油~~然后翻过来~~
家常烙饼 13.烙饼烙成这样两面金黄就这样可以了~
家常烙饼 14.就这样~~完成咯~~

【家常烙饼做法小贴士】

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张雪 张雪
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