| 炎炎夏日怎能少了吃凉面，酷暑难耐的时候懒得油烟熏烤的做饭，就简单的做碗好吃爽口的凉面非常不错，短短半小时的时间从做到吃完时间足够了。今天做的是家常味道的，我们老家那儿都是这种做法，从小吃到现在的口味。今天图省事用的面条，当然现做的手擀面更好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面条1根 |
| 【辅料】麻酱3勺，味极鲜适量，盐适量，醋适量，腌香椿适量，蒜1头 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，用刀拍的不好吃。 |
 | 2.放三勺芝麻酱。 |
 | 3.放适量凉开水、味极鲜、盐、醋调匀。盐要少放，醋要多一些。 |
 | 4.黄瓜切成丝，腌香椿切成末。 |
 | 5.坐锅烧水下入面条。 |
 | 6.准备好凉水，我用的是矿泉水。 |
 | 7.面条熟后捞出放入盆中过两遍凉水。 |
 | 8.捞出凉面放碗中，上面放上黄瓜丝、腌香椿、麻酱蒜泥，吃的时候拌匀。 |
【家常麻酱凉面做法小贴士】
| 小贴士无 |
