韭菜苔炒章鱼

我出生在海边,现在正是小章鱼的出莫季节,这些小章鱼也是爸爸亲手抓的,吃起来更加的温馨,更有味道,市场里也有地方买的。

【食材与调料】
【主料】章鱼100g,韭菜苔200g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,糖适量

【制作步骤】
韭菜苔炒章鱼 1.准备好材料
韭菜苔炒章鱼 2.锅内下油,烧热。下章鱼
韭菜苔炒章鱼 3.立马翻炒让章鱼卷起来;
韭菜苔炒章鱼 4.再放入韭菜苔,均匀的翻炒
韭菜苔炒章鱼 5.中途加点盐,可以让韭菜苔更快的软化。
韭菜苔炒章鱼 6.待韭菜苔完全软化,下鸡精和适量的糖,即可了
韭菜苔炒章鱼 7.可以上桌咯

【韭菜苔炒章鱼做法小贴士】
章鱼下锅前,一定把锅烧热,这样炒出来的章鱼脚才会脆
还有就是章鱼不能炒太久,要不肉就老了

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