| 所谓吃啥补啥，不知有理不，但羊肚真的很不错， 胃调养调理、自汗盗汗调理、补气调理 。做了这么一道家常羊肚，大家可以参考一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肚1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粒适量，青椒2只，洋葱半颗，蒜碎适量，鸡精适量，红椒2只，胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净的羊肚煮熟切丝，煮的时候加了生姜葱段干辣皮料酒 |
 | 2.辅料，青红椒丝，蒜碎，姜碎，洋葱圈 |
 | 3.全家福 |
 | 4.喜欢辣味重的可以再加入红干椒 |
 | 5.坐锅热油 |
 | 6.先下入花椒粒爆香接着加入部分蒜碎和姜碎干红椒 |
 | 7.爆香后加入羊肚翻炒但不可时间过久 |
 | 8.加入辅料 |
 | 9.继续炒啊炒，最后加入剩余的姜蒜碎，鸡精出锅 |
 | 10.装盘 |
 | 11.很好的下酒菜 |
【家常羊肚做法小贴士】
| 羊肚不可煮的过熟，要不后面炒的话会碎，太软没口感。加入红油卖相会更好。 |
