| 这鸡蛋羹已经不是稀罕之物，哪家没有做过啊？哪没吃过啊？我觉得鸡蛋羹是属于百搭型的，可以搭配肉糜，搭配虾仁，搭配香菇，也可以搭配韭菜芽和韭菜，既营养又方便，所以我儿子和老公非常喜欢吃哦！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，韭黄35g |
| 【辅料】温水1碗，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、温水 |
 | 2.将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。 |
 | 3.打成蛋液。 |
 | 4.随后，加适量的盐。 |
 | 5.加适量的鸡精。 |
 | 6.倒入温水搅匀。 |
 | 7.接着，用油格过滤。 |
 | 8.合入切碎的韭菜芽。 |
 | 9.盖上保鲜膜。 |
 | 10.然后，放入蒸锅里。 |
 | 11.盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。 |
 | 12.开盖、取出。 |
 | 13.最后，浇上适量的生抽。 |
 | 14.浇上适量的芝麻油。 |
 | 15.就可以美美地享用喽。 |
【韭菜芽鸡蛋羹做法小贴士】
| 加不加鸡精随个人的喜欢。 |
